河景罗索嘉本纳/梅洛红酒

 2019年比往常稍湿冷一些，但总体而言还是不错的。许多产区有所延迟，但秋天的晴朗天气还是很给力。

一月份天气温和但有极寒和雪暴，持续到二月份。三月份迅速回暖的天气让雪融化得很快。潮湿的土壤一直延续到五六月份，但尼亚加拉葡萄园拥有良好的排水系统

六月份进入夏季，葡萄生长良好。七八月份出现三次短期热浪和暴雨

九月份气温炎凉，但充足的阳光为葡萄成熟提供了保障，十月份总体较冷凉

红葡萄产量较低，保证了质量的稳定。11月12日是有史以来最早采收冰酒的年份

5972吨冰酒葡萄留着酿造冰酒。- www.vqaotario.ca

酿造技术

几款尼亚加拉湖滨小镇河景酒庄高质量的红葡萄混酿而成

77%赤霞珠+17%品丽珠+6%梅洛搭配而成

轻柔破皮和去梗，发酵过程葡萄汁和葡萄皮充分浸泡，分别酿造14天

然后去皮榨汁，陈酿于新旧法国和美国橡木桶中达12个月，使酒体更为丰富绵滑

按比例混酿，再陈酿于不锈钢罐中直至装瓶。装瓶前澄清过滤。橡木塞封装。

仅酿造1080箱

口感

 浓郁的甜梅、覆盆子和黑加仑子等香气充盈满屋，伴随着柔和丹宁的雪松香气

法国波尔多风格，果香与酒精、丹宁、酸度平衡，回味绵长

食物搭配

最佳饮用温度为15~18℃，与小牛肉配餐可让酒飞起来