美国旧金山的侍酒大师（master of sommelier）艾文斯·戈登斯坦（Evans Goldenstein）在他的新书《南美的酒》中写道：“每一位酿酒师，公开地或私下里，都梦想死前能酿造出好的黑皮诺。”可见这个源自法国勃艮第的知名葡萄在行业中的地位。我不是酿酒师，但我也是黑皮诺的拥趸，酒里散发的果香和土地气息就是我所期待的。
尼亚加拉与勃艮第处于同一纬度，气候条件也相似，都是大陆性气候。是黑皮诺这个适合冷气候条件的葡萄的良好生存环境。
河景酒庄每年都把最好的葡萄留着酿造黑皮诺红酒，陈酿于橡木桶中一年以上，让果香和丹宁适中平衡。数量及其有限，现还有2011年和2012年份的酒，陈年能力强，非常值得拥有！