金黄色的雷司令冰酒闻起来有柠檬、青柠、荔枝、芒果等热带水果的味道，雷司令的酸度带给您清新情况的口感，尝起来有苹果、菠萝、柚子、椰子等复杂口感。在线订购
河景雷司令VQA冰酒 加拿大酒商质量联盟认证
容量：375毫升：￥1280.00/瓶 年份：2013 酒精度：8%
葡萄生长季节和采摘（2013）：
- 整年气候多变。春季比往年潮湿一些，阴冷天气，四五月份仍有晚霜。
- 晚霜过后迅速进入温暖的季节。
- 六七月份天气湿热，安大略南部时常有暴雨天气。不同产区天气显著不同。
- 八月份回归稳定正常天气，少雨。葡萄迅速成熟，有些早于预定时期，有些略迟。
- 九月份冰雹来袭，给果农造成些许损失，但整个月比较干燥，令人满意。
- 九十月份白天气温略高于往年，日夜温差较大。十月多雨天让葡萄采摘变得困难。
- 整体比往年丰富，采摘季节一直延伸到十一月份。值得期待的葡萄品种有：霞多丽、雷司令、品丽珠、黑皮诺。
- 6600吨冰酒葡萄登记在案，与2007年最高记录持平。- www.vqaotario.ca
酿造技术：
- 选择尼亚加拉河畔葡萄庄园中高质量的葡萄，只有最好的年份才酿造雷司令冰酒
- 12月底1月初气温降至零下10度时，半夜手工采摘葡萄并迅速榨汁
- 在不锈钢发酵罐中低温发酵至2月中，再将酒汁置于室外冷处理，停止发酵
- 在不锈钢罐中陈酿几个月后过滤并装瓶。只酿造220箱。
口感： 金黄色的雷司令冰酒闻起来有柠檬、青柠、荔枝、芒果等热带水果的味道，雷司令的酸度带给您清新情况的口感，尝起来有苹果、菠萝、柚子、椰子等复杂口感。
食物搭配和饮用环境：
- 这款“液体黄金”的最佳饮用温度为6~8℃，可餐前饮用，也可与水果沙拉或海绵蛋糕等食物搭配饮用。
- 餐后在月光下细细品啜，可令您的夜晚变得更加温馨浪漫。