气候条件 2016年全省气候都非同寻常地好。比起前几年冬天，今年天气相对温和许多，果农也倍感欣慰。早春的
VQA 2016年度报告
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分类： 葡萄酒知识库
VQA 2015年度报告
气候条件 2015年的南安省气候多变，而且屡次打破记录。1月份多数时间寒冷而干燥，2月份更加严寒且比往年更
橡木桶
柯兰纳瑞Colaneri酒庄新买的400多个法国橡木桶。酒庄只用法国橡木桶陈酿葡萄酒。法国橡木桶和美国橡木桶的主要
葡萄园的一年（以波尔多为例）
葡萄园里的工作全世界都基本一样，有一个基本模式。但是在波尔多地区以及欧洲的葡萄酒产区，每次耕种的时间
VQA 2014年度报告
条件： 安大略省南部天气条件不同寻常，2014年前几个月比往年同期相比更冷更多雪，而且一直持续到春天。1月
河景VS波尔多
波尔多Bordeaux是最著名的葡萄酒产区之一，它的名字起源于au bord de l'eau，意思是沿着水。 （更多…）
螺旋塞VS橡木塞
世界上第一个葡萄酒的螺旋盖诞生于1959年的法国。自那以后，橡木塞和螺旋塞哪个更好的问题就争论不休，直至
如何用海马刀开酒瓶
这几天遇到两个顾客，一个告诉我他在开酒瓶时把橡木塞给弄断了。（注意：这可不是陈年很久的快被泡烂的橡木
加拿大瑰宝
冰酒ICEWINE 观色 | 闻香 | 浅尝 （更多…）
黑皮诺
美国旧金山的侍酒大师（master of sommelier）艾文斯·戈登斯坦（Evans Goldenstein）在他的新书《南美的酒》中